مسئول بوزارة الزراعة يعلن تنفيذ مشروع مزرعة نموذجية للجاموس المصري المحسن بسلالات إيطالية

آخر تحديث: الثلاثاء 23 يونيو 2026 - 10:16 م بتوقيت القاهرة

منى حامد

- نستهدف الوصول إلى 10 ملايين رأس ماشية بحلول 2029

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية بوزارة الزراعة، عن امتلاك الوزارة مشروعًا واعدًا لإنشاء مزرعة نموذجية للجاموس المصري المُحسَّن بسلالات إيطالية، بإجمالي 1500 رأس ماشية بمنطقة غرب غرب المنيا.

وقال «سليمان»، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «الساعة 6» المذاع عبر قناة «الحياة»، مساء اليوم الثلاثاء: «طاقة المشروع 1500 رأس جاموس مُحسَّن مصري إيطالي عالي الإنتاجية سواء كان في الألبان أو في اللحوم».

ولفت إلى استهدافهم توسيع هذه المزرعة إلى 5 محطات مُجاورة، بإجمالي طاقة استيعابية 30 ألف رأس ماشية، بما يوازي 20 ضعف القيم الحالية.

وأوضح أن المقصود بالتحسين الوراثي القائم على الخلط والتهجين بين السلالات عالية الإنتاجية المستوردة مع السلالات المحلية المقاومة للأمراض والمتأقلمة مع الظروف المناخية والبيئة؛ للحصول على سلالات عالية الإنتاجية مقاومة للأمراض ومتأقلمة مع الظروف المناخية.

ونوّه إلى نتائج عمليات التحسين الوراثي في سلالات إنتاج اللحوم والألبان، ومنها ارتفاع معدل الزيادة الوزنية اليومية بالسلالات المحسنة بما يصل إلى كيلو ونصف، مقارنة بالسلالات غير المحسنة والتي لا تتجاوز 700 جرام يوميًا.

وأردف أن إنتاج الألبان بسلالات الإناث المحسنة يُقدَّر بـ20 كيلوجرامًا يوميًا مقارنة بـ7 كيلوجرامات للسلالات غير المحسنة، معلقًا: «يبقى دا التحسين الوراثي اللي بيواكب الزيادة السكانية وبيواكب الزيادة على الطلب».

وتطرق إلى عمليات التحسين الوراثي في المشروع القومي للبتلو، قائلًا: «ضوابط وقرارات وزارة الزراعة منعت ذبح عجول صغيرة في الوزن لا يتعدى 100 كيلو جرام التي كانت تُسمى بالبتلو».

وأشار إلى انخفاض نسبة التصافي والتشافي بالعجول البتلو التي لا يتعدى وزنها 100 كيلوجرام، مضيفًا أن كمية اللحوم المُتحصَّل عليها لا تتجاوز 30 كيلوجرامًا.

وأردف أن تربية العجول حتى 400 كيلو جرام يرفع نسب التصافي والتشافي حتى 250 كيلوجرامًا للحوم، معلقًا: «نفس الرأس اللي كان ممكن آخذ منها 30 كيلوجراما لأ هاخد منها 250 كيلوجراما يعني 7 أو 8 أضعاف».

وذكر أن اتباع هذه السياسة يؤدي إلى الحفاظ على الثروة الحيوانية وتنميتها رأسيًا، بجانب زيادة الثروة الحيوانية سنويًا وإنتاج اللحوم والألبان أيضًا.

وأشار إلى زيادة الإنتاج السنوي للحوم الحمراء والألبان السائلة الطازجة من خلال هذا المشروع بنحو 8%، من 555 ألف طن إلى 600 ألف طن للأولى، ومن 6.5 مليون طن إلى 7 ملايين طن للأخيرة.

وأكد استهدافهم زيادة أعداد رؤوس الماشية من 8.6 مليون رأس إلى 10 ملايين رأس بحلول 2029، معقبًا: «مش مهم عدد رؤوس.. المهم تحسين وراثي».

وكان الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، عقد اجتماعًا، مساء أمس؛ لبحث التوسع في إنشاء عدد من محطات الثروة الحيوانية الحديثة، وذلك بحضور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور بهاء الغنام، المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة.