استمرار تراجع أسعار الدواجن والبيض.. انفراجة للمستهلكين وتحديات تهدد المربين

آخر تحديث: السبت 20 يونيو 2026 - 1:11 م بتوقيت القاهرة

كتب- شريف حربي وأميرة محمدين ومحمد فوزي وخميس البرعي ومحمد نصار ومحمد صابر

 

- شعبة الثروة الداجنة: موجة الحر الشديدة قد تدفع منتجين للخروج من السوق.. صاحب شركة إنتاج داجنى: التصدير طوق النجاة

- مواطنون يرحبون بتراجع الأسعار: خطوة إيجابية تخفف الأعباء.. ويطالبون بزيادة الرقابة

 

 

شهدت أسواق الدواجن وبيض المائدة في مختلف المحافظات استمرار التراجع الملحوظ في الأسعار خلال الأيام الحالية، بعد فترة من الارتفاعات القياسية. وفي حين مثّل هذا التراجع انفراجة مالية للمستهلكين، إلا أنه فرض تحديات كبيرة على المربين والمنتجين حيث يهدد استمرار التراجع استقرار المنظومة الإنتاجية.

وتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك بين 67 و85 جنيهًا بعدما تخطى سابقًا حاجز الـ110 جنيهات، فيما هبطت أسعار كرتونة البيض لتتراوح بين 65 و90 جنيهًا مقارنة بذروتها التي تجاوزت 140 جنيهًا.

وأكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الانخفاض الحالي يؤثر سلبًا على استمرارية بعض المنتجين، حيث تصل الخسائر أحيانًا إلى 25 جنيهًا في الدجاجة الواحدة.

وحذر السيد، في تصريحات لـ«الشروق»، من أن دخول موجة حر شديدة خلال الفترة المقبلة سيكبد المنتجين خسائر إضافية ناتجة عن نفوق الدواجن، مما قد يدفع كثيرين للخروج من السوق، موضحا أن هذا الخروج قد يؤدي لاحقًا إلى شح في المعروض، ومن ثم قفزة جديدة في الأسعار للوصول إلى ما وصفه بـ"نقطة عادلة للتسعير" حال استمرار معدلات الطلب الحالية.

وفي سياق متصل، شدد شريف قاسم، المدير التنفيذي لشركة تيلاج لصناعة الدواجن بمحافظة الجيزة، على ضرورة تحقيق توازن بين مصلحة المستهلك واستمرارية الإنتاج عبر تنسيق عادل. وأشار قاسم لـ"الشروق" إلى أن انخفاض الأسعار يخدم المستهلك فى الوقت الراهن، لكنه يضر به مستقبلاً إذا تراجع المعروض نتيجة خسائر المربين، قائلاً: «المطلوب هو الاستقرار وليس الرضا المؤقت».

وعن الحلول الاستراتيجية، أكد قاسم، أن فتح أسواق التصدير الخارجية يعد طوق نجاة لتصريف الفائض وتحقيق عوائد بالعملة الأجنبية بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي محليًا، مستدركًا أن النجاح في التصدير يتطلب التزامًا صارمًا بالمواصفات الدولية وجودة التعبئة والتغليف لمواجهة المنافسة الشرسة.

وتفاوتت الأسعار نسبيًا بين المحافظات بناءً على آليات العرض والطلب وتكلفة النقل، وفي الإسكندرية، رصدت "الشروق" خلال جولة ميدانية بسوق المنشية تراجعًا ملحوظًا في الأسعار مدفوعًا بزيادة المعروض مقابل تراجع الطلب.

وعبر المواطنان خالد حسن، وعبدالرحمن أحمد، عن ارتياحهما للتراجع الواضح مقارنة بالأشهر الماضية حين تخطى سعر كيلو الدواجن البيضاء 110 جنيهات وتجاوزت كرتونة البيض 140 جنيهًا، مطالبين بتكثيف الرقابة لمنع أي ممارسات ترفع الأسعار دون مبرر.

في المقابل، أكد مصطفى إبراهيم، تاجر بيض، ومحمد إسماعيل، تاجر دواجن، أن أصحاب المزارع هم المتضرر الأكبر من هذا الهبوط، حيث يتراوح كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك بين 75 و85 جنيهًا، والبلدي بين 105 و115 جنيهًا، بينما تراوحت كرتونة البيض الأبيض والحيوي بين 65 و85 جنيهًا، والبلدي نحو 100 جنيه.

وفي محافظة كفر الشيخ، اقترب كيلو الفراخ البيضاء من 70 جنيهًا، وتراوح طبق البيض الأبيض بين 70 و80 جنيهًا.

وقال محمد صلاح، عضو الغرفة التجارية بالمحافظة، إن تراجع الأسعار يرجع لزيادة الإنتاج واستقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، مؤكدًا أن هذا الهبوط يمثل انفراجة للأسر كبديل منخفض التكلفة عن اللحوم الحمراء، متوقعًا استمرار الاستقرار النسبي مع تحركات محدودة صعودًا وهبوطًا وفقًا لآليات السوق.

وفي محافظة البحيرة، فقد سجلت الدواجن البيضاء 67 جنيهًا للكيلو، وسط حالة من الركود في الإقبال. وقال هاني عبدالحميد، صاحب مزرعة بالنوبارية، إن الركود يدفعهم للبيع بخسارة لتجنب تلف الإنتاج، بخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وتكاليف تشغيل وسائل التهوية والمراوح، متوقعًا انتعاش الأسواق مجددًا مع بدء موسم المصايف عقب انتهاء امتحانات الثانوية العامة.

وفي الإسماعيلية، أكد جلال الطاهر، نائب أول الغرفة التجارية، أن الأسعار تخضع لبورصة يومية وتكاليف نقل، مشيرًا إلى إقامة الغرفة منافذ بأسعار مخفضة وتوفير السلاسل التجارية لعروض مستمرة لدعم المواطنين.